Versiones compatibles
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ντρέσινγκ από ταχίνι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 50 γρ. ταχίνι (αχτύπητο)
- 60 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 60 γρ. νερό
- 20 γρ. μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 20 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
Σαλάτα με μελιτζάνες
- 2 μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες κατά μήκος (1 εκ.)
- 2 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών za'atar, που το έχετε αναμείξει με 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. νερό
- 120 γρ. πλιγούρι
- 100 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα πριν το σερβίρισμα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 120 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, στραγγισμένα (καθαρό βάρος)
- 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 50 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
- 50 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
- 80 γρ. φέτα, με χαμηλά λιπαρά
- 50 γρ. σπόρους ροδιού
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1192 kJ / 285 kcal
- Proteína
- 10.9 g
- Carbohidratos
- 24.8 g
- Grasa
- 14.2 g
En colecciones
Recetas alternativas
Κριθαρότο με θαλασσινά
Ninguna calificación
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)
Ninguna calificación
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45min
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Ninguna calificación
Κέικ σοκολάτας με παντζάρι
2h 20min
Μους καπνιστής πέστροφας
12h 10min
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
Ninguna calificación
Κις με ντομάτα και λαχανικά
1h 45min
Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο
20min
Σουφλέ με σμέουρα
Ninguna calificación
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
Ninguna calificación
Ψητά αβοκάντο με τόνο
Ninguna calificación