Versiones compatibles
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 10 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, για το γαρνίρισμα
- 120 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
- 1 πράσινο τσίλι, φρέσκο, κομμένο στη μέση
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 350 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (1 εκ.)
- 150 γρ. κόκκινες φακές, που έχετε ξεπλύνει
- 1 κ.γλ. μαύρους σπόρους μουστάρδας
- 2 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
- 15 γρ. πάστα ντομάτας
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
-
300
γρ. ζωμό λαχανικών
o 300 γρ. ζωμό κοτόπουλου - 450 γρ. ντομάτες, ώριμες, κομμένες στα 4
- 400 γρ. γάλα καρύδας
- 150 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 731 kJ / 175 kcal
- Proteína
- 8.9 g
- Carbohidratos
- 24.9 g
- Grasa
- 4.4 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν
Ninguna calificación
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25min
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50min
Ινδικό κάρυ με λαχανικά
50min
Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
Ninguna calificación
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
Ninguna calificación
Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι
Ninguna calificación
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45min
Πιπεριές στον ατμό (100-300 γρ.)
Ninguna calificación
Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια
20min
Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες
45min
Κοτόπουλο garam masala
50min