Estofado de ternera con tortellini

Estofado de ternera con tortellini

3.5 123 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
30 g de cebolla
40 g de aceite de oliva
800 g de falda de ternera en trozos
800 g de tomate triturado en conserva
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de azúcar
100 g de agua
250 g de tortellini (pasta seca rellena)
50 - 60 g de queso parmesano rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 33.41 g

Calorías 1298 kJ / 310 kcal

Grasa 14.9 g

Fibra 2.19 g

Carbohidratos 10.67 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Estofados 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Fideuá de pavo

30min

Menú para dos: Pollo a la provenzal con patatas. Pudin de chocolate

40min

Arroz caldoso con pez espada

40min

Pollo con salsa de almendra

50min

Arroz con pollo en adobo y judías verdes

12h 45min

Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa

25min

Ternera al chilindrón con cuscús

45min

Pollo al chimichurri

30min

Arroz con cordero

1h 10min

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45min

Merluza al vapor de almejas

30min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40min