Dispositivos y accesorios
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Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada
Ingredientes
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500 g de cebolla en cuartos
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40 g de brandy
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40 g de aceite de oliva virgen extra
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40 g de azúcar moreno
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1 berenjena cortada en 12 rodajas
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10 g de caramelo líquido
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta negra recién molida
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1 lámina de masa de hojaldre
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1 queso de cabra en rulo pequeño, en rodajas
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100 g de queso rallado
Inf. nutricional por 1 unidad
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