Arroz cremoso con calabacín y langostinos

Arroz cremoso con calabacín y langostinos

3.8 106 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

de gambas frescas enteras sin pelar
250 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de agua
1000 g
calabacín con piel y en trozos
1
de cebolla
50 g
de arroz carnaroli especial para risotto
320 g
320 g de arroz bomba
de vino blanco
100 g
de sal
1 cucharada
1 pastilla de caldo de pescado
de mantequilla en trozos pequeños
50 g
de queso parmesano rallado
60 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 402 kcal / 1680 kJ

Proteína 16.3 g

Grasa 19.2 g

Carbohidratos 42.1 g

Fibra 1.6 g

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