Coppa di maiale in umido

Coppa di maiale in umido

4.0 31 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di farina tipo 00
600 g di coppa di maiale per arrosti, a bocconcini (2-3 cm)
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di lardo
40 g olio extravergine di oliva
80 g di vino rosso
100 g brodo di carne
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
2 - 3 foglie di alloro fresche lavate e asciugate
2 - 3 chiodi di garofano

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 31.4 g

Calorías 2109 kJ / 504 kcal

Grasa 36.2 g

Fibra 2.8 g

Carbohidratos 14.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Secondi di Carne 59 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35min

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

Pollo in umido con zafferano e arancia

1h 25min

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

30min

Lasagna di zucchine

2h

Crema di scampi

1h 30min

Lumachine in rosso

1h 40min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1h 10min

Pasta al forno bianca (senza glutine)

55min

Lasagne alla bolognese (vegan)

2h

Maccheroni cheese

55min

Coniglio stufato

1h 10min