Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Galets a la borgoñona
Prep. 20min
Total 30min
24 unidades
Ingredientes
Cocción de pasta
-
galets (150 g)24
-
de agua1500 g
-
de sal1 cucharada
Mantequilla a la borgoñona
-
dientes de ajo3
-
chalota1
-
de hojas de perejil fresco20 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta negra recién molida½ cucharadita
-
de mantequilla a temperatura ambiente200 g
-
de coñac1 cucharadita
-
de vino blanco1 cucharada
-
de nuez moscada molida1 pellizco
Montaje
-
caracoles cocidos24
-
de pan rallado2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
89 kcal /
373 kJ
Proteína
1.02 g
Grasa
7.09 g
Carbohidratos
5.36 g
Fibra
0.37 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
De tapas
80 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Patatas bravas en tempura
1h 10min
Risotto a la milanesa
30min
Lentejas con morcilla de Burgos
45min
Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)
15min
Canelones
13h 30min
Crujiente de coliflor
1h
Xató
15min
Agua de Sevilla
5min
Mejillones rellenos al estilo de Puglia
1h 10min
El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)
3h
Brazo de patata
45min
Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada
30min