Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

24 unidades

Ingredientes

Cocción de pasta

24 galets (150 g)
1500 g de agua
1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

3 dientes de ajo
1 chalota
20 g de hojas de perejil fresco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de coñac
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

24 caracoles cocidos
2 cucharadas de pan rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 1.02 g

Calorías 373 kJ / 89 kcal

Grasa 7.09 g

Fibra 0.37 g

Carbohidratos 5.36 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

De tapas 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35min

Cóctel de cítricos y mosto

10min

Sorbete de pétalos de rosa

5min

Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

10min

El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)

3h

Salsa agridulce de verduras

9h

Tarta de queso cremoso con hierbas

2h 15min

Manzanas a la barbacoa con queso y vainilla

35min

Bolas de arroz al vapor

2h

Sopa miso. Marisco con sake y arroz

1h 5min

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2h

Macedonia de frutas en papillote

20min