![Tortino di scampi in crema Tortino di scampi in crema](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/57CE6BC8-4F47-4D78-9210-625D583B1E05/Derivates/82788DD3-FF49-425B-830F-FDC06B74E01D.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pasta
- 250 g di farina tipo 00 + q.b.
- 100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
- 50 g di latte
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 1000 g di acqua
- 2 pizzichi di sale
- 12 scampi freschissimi, sciacquati in acqua salata
- 200 g di foglie di spinaci freschi, sbollentati e strizzati
- 1 albume
Crema
- 200 g di latte
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 770 kJ / 184 kcal
- Proteína
- 6.6 g
- Carbohidratos
- 16.5 g
- Grasa
- 10.6 g
En colecciones
Recetas alternativas
Pasticcio di baccalà
1h 30 min
Lasagne del boscaiolo
2h 15 min
Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)
45min
Xerém di mais con tonno
40min
Vellutata di salmone in crosta
1h 50 min
Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)
1h 5 min
Torta ricotta e pistacchio
8h
Tortelli di erbette, ricotta e spinaci
1h 30 min
Flan di funghi porcini
1h
Calamaretti e funghi in cestini di polenta
1h 50 min
Cheesecake ai mirtilli
5h
Crema di scampi
1h 30 min