Biff kjøttboller med spaghetti og oliven

Name: Biff kjøttboller med spaghetti og oliven
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 10 gram persilleblader, ferske; 50 gram løk; 50 gram oliven, svart; ½ teskje havsalt; ¼ teskje malt svart pepper; 500 gram oksekjøttdeig; 150 gram løk; 2 hvitløksfedd; 15 gram olivenolje; 1000 gram vann; 2 teskje havsalt; 350 gram spaghetti; 80 gram crème fraîche, min 30% fett; 200 gram cherrytomater; ¼ teskje malt svart pepper