Dispositivos y accesorios
Omlet austriacki z sosem truskawkowym
Prep. 30min
Total 1h
6 porcji
Ingredientes
Omlet austriacki
-
50 g rodzynek sułtanek
-
6 łyżek rumu
-
200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
-
2 laski wanilii
-
8 jajek
-
150 - 200 g cukru plus dodatkowa ilość do posypania
-
¼ łyżeczki winianu potasu (opcional)
-
1 szczypta soli
-
masło do natłuszczenia
-
4 łyżki mąki pszennej tortowej
Sos truskawkowy
-
500 g truskawek, świeżych przekrojonych na pół
-
25 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
25 g cukru
-
cukier puder do oprószenia
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porcję
Sodio
133.7 mg
Proteína
10.1 g
Calorías
1659.9 kJ /
396.7 kcal
Grasa
13 g
Fibra
2.1 g
Grasa saturada
5.8 g
Carbohidratos
53 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Gotuj jak szef kuchni III
9 Recetas
Polonia
Polonia
También podría gustarte...
Ciasto francuskie szybkie (bezglutenowe)
1h 15min
Indyjskie pączki (Gulab jamun)
1h 15min
Czekoladowe jajka z migdałami
3h 15min
Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)
13h
Clafoutis z krojonymi śliwkami (TM5)
1h 15min
Aioli
5min
Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)
2h 30min
Napój z orzeszków ziemnych, placki z pulpy orzeszkowej
8h 55min
Czekoladowa tarta ze spiralizowaną gruszką (TM5)
1h 15min
Smażone jabłka z budyniowym kremem waniliowym (TM6, TM7)
35min
Omlet cesarski z rodzynkami (Kaiserschmarrn)
35min
Kawa z żółtkiem po wietnamsku
10min