Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

3.7 7 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de beurre
30 g d'eau
1 c. à café de jus de citron

Les pêches

400 g d'eau
60 g de sucre en poudre
1 branche de thym frais
2 pêches bien mûres et pelées

La crème mascarpone

200 g de mascarpone
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
le zeste d'½ citron jaune non traité
4 tranches de brioche grillées
feuilles de thym frais pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 208.3 mg

Proteína 10.9 g

Calorías 2995.9 kJ / 716 kcal

Grasa 9.3 g

Fibra 2.4 g

Grasa saturada 5.4 g

Carbohidratos 152.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tartines d'été 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crêpes fourrées jambon-fromage

Crêpes fourrées jambon-fromage

35min

Cake marbré à la vapeur

Cake marbré à la vapeur

1h 15min

Couscous de poulet aux légumes

Couscous de poulet aux légumes

1h 20min

Muffins vanille-chocolat

Muffins vanille-chocolat

55min

Fricassés orientaux

Fricassés orientaux

2h 20min

Roulés de saumon et de courgette

Roulés de saumon et de courgette

25min

Tartines aux légumes grillés

Tartines aux légumes grillés

3h 15min

Babka fourrée chocolat-noisettes

Babka fourrée chocolat-noisettes

2h 55min

Houmous aux restes de légumes

Houmous aux restes de légumes

10min

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

1h 20min

Purée mousseline

Purée mousseline

40min

Number Cake Salé "TM7"

Number Cake Salé "TM7"

1h 30min