Filetes de peixe-galo com salada de bulgur e molho holandês de abacate

4.0 6 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

Filetes e bulgur

filetes de peixe-galo (ver dica)
600 g
sal
1 pitada de
limão só o sumo
½
salsa
10 g
coentros
10 g
amêndoa c/ pele
80 g
azeite
80 g
sal
2 c. chá de
água
1200 g
bulgur
200 g
feijão-verde cortado em pedaços (2 cm aprox.)
150 g

Molho holandês de abacate

chalota cortada em pedaços
20 g
água
100 g
gemas de ovo
2
limão (só o sumo)
½
vinagre de vinho tinto
½ c. chá de
abacate (150 g aprox.)
1
sal
½ c. chá de
cebolinho picado
1 c. sopa de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1524.8 mg

Proteína 43.4 g

Calorías 2945.2 kJ / 703.9 kcal

Grasa 38.1 g

Fibra 13.5 g

Grasa saturada 5 g

Carbohidratos 51.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mercado de verão 16 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Gremolata de feijão-verde

Ninguna calificación

One pot de frango

25min

Pão ralado com alho e ervas aromáticas

5min

Salada de beterraba e cenoura à brasileira

Ninguna calificación

Filetes de linguado e cuscuz de papaia e tomate

30min

Cuscuz de salmão e pepino

45min

Curgete espiralizada com camarão e molho de limão

25min

Maruca com batatinhas novas e molho de alho-francês e cenoura

45min

Salmão no forno com tomate seco

30min

Arroz de frango e cogumelos

30min

Arroz de salmão e cogumelos

30min

Puré de legumes com alecrim

45min