Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Μαριναρισμένο βοδινό
- 550 - 600 γρ. βοδινό, κόντρα φιλέτο (sirloin), σε λεπτές φέτες (1 εκ.) κομμένες αντίθετα από τη φορά των ινών του (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. καρότα, σε λεπτές φέτες (5 χλστ.), ή ζουλιέν
- 50 γρ. κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
- 40 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε κομμάτια μήκους 3 εκ., και μετά κομμένα στη μέση κατά μήκος
- 8 σκελίδες σκόρδο
- 1 ακτινίδιο, ξεφλουδισμένο, κομμένο στα 4
- 35 γρ. μαλακή καστανή ζάχαρη
- 60 γρ. σάλτσα σόγιας, dark
- 30 γρ. σησαμέλαιο
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Ρύζι και συναρμολόγηση
- 1000 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 300 γρ. ρύζι, λευκό, μακρύκοκκο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε λεπτές φέτες (5 χλστ.), για το γαρνίρισμα
- σουσάμι, για το γαρνίρισμα
- kimchi (κορεάτικο λάχανο τουρσί), για το σερβίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2654 kJ / 630 kcal
- Proteína
- 41 g
- Carbohidratos
- 74 g
- Grasa
- 18 g
En colecciones
Recetas alternativas
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6h
Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας
Ninguna calificación
Πάστα τζίντζερ
15min
Τζιν & τόνικ με μούρα
15min
Παλόμα με κόκκινο γκρέιπφρουτ
10min
Crêpes Suzette
Ninguna calificación
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
Ninguna calificación
Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους
Ninguna calificación
Μπισκότο βουτύρου "shortbread" χωρίς γλουτένη
1h 20 min
Daiquiri
30min
Αλάτι με άρωμα λεμόνι και λάιμ
Ninguna calificación
Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα
Ninguna calificación