Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
TM5 TM6

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

4.7 (7 valoraciones )

Ingredientes

  • 1 καρότο, σε κομμάτια
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 400 γρ. νερό
  • 800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (2 κονσέρβες)
  • 30 γρ. πάστα ντομάτας
  • 2 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
  • 1 κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη, σε λεπτές λωρίδες
  • 200 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες (0,5 εκ.), μοιρασμένες στη μέση
  • 150 γρ. μπιζέλια, κατεψυγμένα ή φρέσκα
  • 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια, σε λεπτές φέτες
  • 200 γρ. φέτα, σε κύβους (2 εκ.)
  • 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
  • 1 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
  • 350 γρ. μικρά ζυμαρικά, ξηρά (π.χ. πέννες, κοχύλια, βίδες)

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
1219.1 kJ / 290.3 kcal
Proteína
11.9 g
Carbohidratos
36.6 g
Grasa
9.4 g
Grasa saturada
4.3 g
Fibra
4.9 g
Sodio
822.3 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas