Poisson à la chermoula, couscous vert

Poisson à la chermoula, couscous vert

4.0 5 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Le couscous

150 g de graines de couscous moyennes
sel
160 g d'eau tiède
20 brins d'aneth frais
20 brins de menthe fraîche effeuillés
20 brins de coriandre fraîche
20 brins de persil frais
30 g de pistaches vertes
40 g de roquette
3 c. à soupe d'huile d'olive
poivre moulu

La chermoula

1 bouquet de persil frais
1 bouquet de coriandre fraîche effeuillé
3 gousses d'ail
1 c. à soupe de cumin en poudre
1 c. à café de paprika
6 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
4 pavés de cabillaud, sans peau (150 g chacun)
500 g d'eau

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 41 g

Calorías 1870 kJ / 447 kcal

Grasa 4 g

Carbohidratos 57 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Recettes orientales 100 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Berkoukes

50min

M'semen (crêpes feuilletées)

2h

Couscous tfaya au poulet

2h

Rfissa au poulet

1h 20min

Cachir de poulet aux olives

7h

Tajine d'agneau aux pruneaux

1h 5min

Tajine de veau aux artichauts

1h 10min

Boulgour oriental

15min

Harira

7h

Tajine de dorade à la chermoula

40min

Mercimek (soupe de lentilles corail)

50min

Soupe de lentilles corail aux céréales

1h 5min