Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)
TM6

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

5.0 (1 valoración )

Ingredientes

  • 400 γρ. λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια), ξηρά
  • νερό, όσο χρειαστεί για να γεμίσει ο κάδος 2 φορές μέχρι την ένδειξη των 2 λίτρων, και επιπλέον νερό για το μούλιασμα των λουβιών
  • 4 κ.σ. λάδι (ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο), και λίγο ακόμα ελαιόλαδο για το σερβίρισμα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 δέσμη λάχανα (σέσκουλα) φρέσκα, πλυμένα, κομμένα σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
1196 kJ / 283 kcal
Proteína
17 g
Carbohidratos
38 g
Grasa
8 g
Grasa saturada
0.7 g
Fibra
3.5 g
Sodio
553.5 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas