Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

4.2 29 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

80 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
4 - 5 foglie di menta fresca lavate e asciugate
8 costolette di agnello
2 melanzane di media grandezza (300 g circa l'una)
700 g di acqua
30 g di salsa tahina
½ - 1 spicchio di aglio a piacere
20 g di succo di limone (opcional) spremuto fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo bianchi

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1022.9 mg

Proteína 41.8 g

Calorías 4236.7 kJ / 1012.6 kcal

Grasa 86.1 g

Fibra 9.5 g

Grasa saturada 30.7 g

Carbohidratos 19.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tabulè di pollo

30min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

40min

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

30min

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

50min

Guazzetto di fasolari e fave

1h 50min

Spigola con uvetta e pinoli

45min

Stufato di agnello, melanzane e cumino

1h 10min

Zuppa di crostacei e seppie

1h

Maiale alla Colombo

1h 25min

Brodetto ricco con crostoni

1h

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2h

Tartare al tonno e avocado

1h 15min