Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

4.5 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

300 g de palourdes fraîches
600 g d'eau chaude
1 ½ c. à café de sel
3 - 5 brins de persil frais
50 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
300 g de patates douces (4 petites patates douces)
50 g de tomate en rondelles (1 cm)
50 g de courgette en rondelles (1 cm)
10 g d'huile d'olive
50 g de chocolat en petits morceaux ou en pistoles
300 g de poires en tranches (1 x 5 cm)
30 g de vin doux sucré
½ c. à café de cardamome en poudre
2 c. à café d'huile d'olive
600 g de filet de cabillaud
300 g de bouillon de poisson reconstitué
20 g d'amandes en poudre
100 g de beurre en morceaux
40 g de vin blanc
1 c. à café de fécule de maïs
3 pincées de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
10 g d'amandes effilées et grillées
100 g de glace

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1673 mg

Proteína 15.8 g

Calorías 1573.9 kJ / 376.2 kcal

Grasa 13.7 g

Fibra 5.2 g

Grasa saturada 2.1 g

Carbohidratos 41.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Best of Cuisson tout-en-un 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Chili de bœuf cétogène

3h 10min

Rouleaux de printemps aux légumes d'été

1h

Marinade coréenne pour le porc

5min

Crookie parmesan, romarin et pesto revisité

16h

Tagliatelle fraîches aux cèpes

1h

Sandwich pain de mie au sésame et concombre

3h 15min

Dorer 250 g de porc en lanières

15min

Dorer 250 g de porc en cubes

15min

Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

2h

Ragoût de veau à l'asturienne

2h 45min

Omelette aux blancs d’œufs

20min

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

3h 45min