Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

4.6 21 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h 15min
18 pieces

Ingredientes

Cream Puff Pastry
  • water
    5 ½ oz
  • unsalted butter cut into pieces
    3 oz
  • salt
    1 pinch
  • sugar
    2 tsp
  • all-purpose flour
    4 ½ oz
  • jumbo eggs
    3
Chocolate Sauce
  • dark chocolate 70% cocoa, cut into pieces
    9 oz
  • unsalted butter cut into pieces
    1 ½ oz
  • whole milk
    7 oz
  • vanilla ice cream homemade or ready-made

Inf. nutricional por 1 piece

Calorías 238 kcal / 995 kJ
Proteína 5 g
Grasa 17 g
Carbohidratos 17 g
Fibra 1.8 g

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