Pesto pistacjowe

Name: Pesto pistacjowe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 60 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych; 50 g sera parmezan; 1 ząbek czosnku; skórka otarta z cytryny; 20 g soku z cytryny; 5 g liści bazylii, świeżych; ¾ łyżeczki soli; 120 g oliwy z oliwek

4.9 ( 14 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 10min

Porciones 6 porcji

Ingredientes

60 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
20 g orzeszków piniowych (opcional)
50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
o 50 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki
30 g sera pecorino pokrojonego na 3 cm kawałki (opcional)
1 ząbek czosnku
skórka otarta z cytryny (z 1 szt.), ekologiczna, bez białych błonek (albedo)
20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
5 g liści bazylii, świeżych
¾ łyżeczki soli
120 g oliwy z oliwek dobrej jakości (patrz wskazówka)

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 267.3 kcal / 1118.5 kJ
Proteína: 5.1 g
Grasa: 26.5 g
Carbohidratos: 3.4 g
Fibra: 1.1 g
Grasa saturada: 5 g
Sodio: 503.3 mg