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Ensalada de hojas verdes con aderezo de yogur y betarraga
Prep. 5min
Total 10min
4 raciones
Ingredientes
Aderezo de yogur y betarraga
-
de yogur natural tipo griego, sin endulzar85 g
-
de betarraga cocida, muy blanda100 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de aceite de sésamo1 cucharadita
-
de jugo de limón recién exprimido50 g
-
de mostaza de Dijon10 g
-
de comino molido½ cucharadita
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de sal1 pellizco
Ensalada y armado
-
de hojas verdes de ensalada200 g
-
de apio cortado en rodajas350 g
-
de naranjas en gajos150 g
-
de almendras laminadas tostadas50 g
-
de ciboulette fresco20 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
219.3 kcal /
917.5 kJ
Proteína
5.7 g
Grasa
16.1 g
Carbohidratos
16.2 g
Fibra
5.9 g
Grasa saturada
2.1 g
Sodio
168.7 mg
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