Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 15 g cèpe séché
- 510 g d’eau bouillante pour faire tremper
- 255 g riz brun IG bas" (voir Conseil)
- d'eau tiède pour faire tremper
- 15 g d'huile d'olive vierge extra
- 270 g de poireau paré, partie blanche uniquement, coupé en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 100 g pleurotes en fines tranches
- 200 g de champignons bruns frais en fines tranches
- 200 g d'eau
- 2 c. à thé bouillon de légumes en pâte sans sel (voir Conseil)
- 3 brins de thym frais feuilles seulement
- poivre noir moulu Pour l'assaisonnement, selon le goût
- 1 c. à thé jus de citron pour servir
- 60 g de pecorino râpé
- de thym frais feuilles seulement
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 397.2 kcal / 1661.8 kJ
- Proteína
- 12.9 g
- Grasa
- 10 g
- Carbohidratos
- 66.1 g
- Fibra
- 5.6 g
- Grasa saturada
- 3.6 g
- Sodio
- 249.4 mg
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