Saltar al contenido principal Buscar

Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus
Ninguna valoración
Prep. 20min
Total 1h 35min
8 portie
Registrarse gratis

Ingredientes

MINI PARMEZAANSE PUDDINKJES
  • Parmezaanse kaas in stukken gesneden
    40 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    30 g
  • bloem
    150 g
  • melk
    100 g
  • eieren
    3
  • zout
    2 snuifjes
  • nootmuskaat, gemalen
    2 snuifjes
Rundvlees, kruidenaardappelen, groente en jus
  • teentjes knoflook in tweeën gesneden
    2 - 3
  • olie
    20 gram
    20 gram olijfolie, plus 2 eetlepels om te besprenkelen
  • gele uien in partjes gesneden
    200 g
    200 g rode uien, in partjes gesneden
  • rundsvlees in twee stukken
    800 g
  • mosterd
    1 el
  • zout plus extra voor kruiden
    2 theelepel
  • zwarte peper, gemalen plus extra voor kruiden
    1 theelepel
  • rode wijn
    250 g
  • water
    400 g
  • groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l) verkruimeld
    1 ½
  • rozemarijn, vers alleen bladeren
    5 g
  • aardappelen in blokjes (2 cm)
    300 g
  • broccoliroosjes
    300 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    30 g
  • bloem
    30 g
  • oregano, gedroogd om te besprenkelen
  • witte azijn
    2 el

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1137 mg
Proteína 38.9 g
Calorías 2230.9 kJ / 533.2 kcal
Grasa 26 g
Fibra 2.1 g
Grasa saturada 10.4 g
Carbohidratos 30.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

4.9(16)

30 min

Kalfszwezerik met lente-uien

No ratings

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

No ratings

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

4.8(9)

30 min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

4.8(18)

25 min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

4.8(6)

45 min

Cannelloni van Asperges en Gerookte Zalm

No ratings

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

5.0(2)

40 min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

No ratings

Menu: Romige Pasta met Kip, Warme Groentesalade en Chocoladecake

3.5(2)

1 h

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

3.0(2)

1 h 10 min

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

No ratings

 Mostrar todo
Mostrar todo