Ragoût de boeuf, bière et boulettes

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

4.3 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 55min

4 portion

Ingredientes

Dumplings

60 g de cheddar coupée en morceaux
4 brins de feuilles de persil frais
140 g de farine tout usage
15 g de beurre non salé
1 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu
45 g de lait entier
1 œuf de gros calibre

Ragoût

45 g de farine tout usage
795 - 910 g viande de bœuf en morceaux, dénervée coupée en morceaux (2.5 cm)
¾ c. à thé de sel
¾ c. à thé de poivre noir moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
140 g d'oignon coupées en deux
15 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de bœuf émietté
1 feuille de laurier déshydratée
4 brins de thym frais feuilles seulement
355 g d'eau
680 g de bière ale

680 g de bière
140 g de champignons de Paris frais en quartiers
100 g de carottes en fines tranches
feuille de persil frais (opcional) pour garnir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1598.4 mg

Proteína 60.1 g

Calorías 3231.2 kJ / 772.3 kcal

Grasa 31.7 g

Fibra 3.3 g

Grasa saturada 11.4 g

Carbohidratos 50.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Nous croyons au fait maison 37 Recetas
Canadá

Votre Cookidoo® 2025 - Maître de la cuisine 10 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Poulet au beurre crémeux

1h

Pain portugais

3h 45min

Poulet au citron et à l'ail

30min

Poulet et riz au romarin et au citron

55min

Bœuf Stroganoff

7h

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1h 25min

Sauce Marinara

40min

Coupelles de brownie S'more

55min

Poulet effiloché BBQ

40min

Poitrines de poulet gratinées dans la salsa de chipotle (Ben)

1h

Macaronis crémeux au fromage

30min

Poitrines de poulet cuites au four Pizzaiola

55min