Citrus Salad with Mint Vinaigrette

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
85 g
lemon juice
30 g
mint leave, fresh
30 g
honey
2 tbsp
Dijon mustard
½ tsp
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
1 pinch

Citrus Salad

arugula
285 g
feta cheese crumbled, to taste
115 g
pistachio nut, shelled, unsalted, peeled shelled
115 g
pomegranate seed
60 g
oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit, any type peeled
1
mint leave, fresh thinly sliced
10

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 875.8 mg

Proteína 13.7 g

Calorías 2337.8 kJ / 558.7 kcal

Grasa 41.2 g

Fibra 8.3 g

Grasa saturada 9.3 g

Carbohidratos 41 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Every Season is a Healthy SEASON 19 Recetas
Canadá

Wellness at the Table 14 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

25min

Walnut cake with coffee frosting

1h 10min

Zesty Green Goddess Power Salad

20min

Green Goddess Salad

10min

Cold and Flu Tea Bombs

6h 25min

Spicy Spiralized Zucchini Spaghetti Carbonara

40min

Lemon Garlic Salmon

2h 20min

Garlic and sage mash

30min

Camembert with Cranberries and Almonds

30min

Minted pesto with pea smash and poached eggs

30min

Miso Soup

40min

Crispy Smashed Potato Salad

1h 30min