Spatzle de calabaza con salchicha

Spatzle de calabaza con salchicha

4.3 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

3 porciones

Ingredientes

Spatzle de calabaza

500 g de agua
300 g de calabaza en rodajas (aprox. 1 cm)
1 huevo
130 g de harina 000
1 pellizco de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
harina 000 cantidad necesaria

Salsa

30 g de chalota en trozos

60 g de cebolla, en trozos
30 g de aceite de oliva
200 g de salchicha fresca de cerdo parrillera, en rodajas
50 g de cerveza
30 g de crema para cocinar
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Finalizar la preparación

30 g de queso parmesano rallado (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 23 g

Calorías 2481 kJ / 593 kcal

Grasa 36.3 g

Carbohidratos 43.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Spatzle 5 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Budín de frutos secos

35min

Tortita sin gluten

1h

Galletitas integrales de naranja

40min

Minicakes de yogur (sin gluten)

40min

Pan de carne con puré de papas

50min

Pan de nieve

40min

Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras

1h 20min

Mollejas al verdeo

3h

Ñoquis de sémola con salsa reina

1h

Alfajorcitos de cajú y coco rallado, rellenos de dátiles

2h 15min

Spatzle con salmón y azafrán

40min

Trufas de almendra y cacao

25min