Mollejas al verdeo

Mollejas al verdeo

3.1 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h

6 portions

Ingredientes

1000 g de mollejas de ternera
750 g de agua fría
250 g de vinagre blanco
cubitos de hielo
1000 g de agua
300 g de cebolla de verdeo (solo la parte blanca)
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de vino blanco
100 g de crema para cocinar
1 - 2 cucharadas de cebolla de verdeo (parte verde, picada)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 25 g

Calorías 2280 kJ / 545 kcal

Grasa 45 g

Carbohidratos 10 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina Argentina 96 Recetas
Internacional

Sabores Argentinos 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Peceto al vapor con salsa de tomate

2h

Tarta de jamón, queso y tomate

1h 10min

Bondiola con salsa de vino tinto

1h

Salsa criolla

5min

Empanadas de bondiola a la barbacoa

1h 25min

Solomillo de cerdo con coleslaw

55min

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

55min

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55min

Polenta cremosa con salsa boloñesa

1h 25min

Bondiola con cremoso de batata

1h 20min

Risotto con hongos a la cerveza

40min

Tarta integral de calabaza, choclo y queso

1h 40min