Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
Prep. 35min
Total 1h 30min
8 portion
Ingredientes
La pâte feuilletée
-
450 g de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
-
450 gramme de farine de blé et un peu pour le façonnage
-
200 g d'eau froide
-
3 g de sel
La farce
-
3 d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
300 g de poireaux en morceaux
-
20 g d'huile d'olive
-
600 g filet de saumon frais désarêté et en morceaux (3 cm)
-
200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
-
1 c. à soupe aneth frais haché
-
jus de citron
-
200 g de saumon fumé coupé en lanières
-
1 pincée de sel
-
1 pincée poivre moulu
-
1 jaune d'œuf
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1013.2 mg
Proteína
30.2 g
Calorías
3963.5 kJ /
947.3 kcal
Grasa
69.3 g
Fibra
2.9 g
Grasa saturada
37.3 g
Carbohidratos
52.9 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix®
10 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Pain au romarin méditerranéen
Ninguna calificación
Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz
45min
Crêpes de canard à la pékinoise
11h 25min
Sucettes aux fraises
Ninguna calificación
Cabillaud et risotto betterave-citronnelle
2h 10min
Couscous au rouget et aux poivrons
30min
Burgers de dinde
1h 25min
Chicons au jambon, gratinés au comté
13h
Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc
3h 55min
Pain blanc
3h 45min
Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
Ninguna calificación
Fricassée de poulet aux asperges
1h