Salada de batata grelhada com pangrattato

Salada de batata grelhada com pangrattato

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Prep. 15min

Total 40min

6 doses

Ingredientes

Batata grelhada

batatinha nova cortada em metades (ver dica)
1000 g
água
500 g
sal q.b.
Azeite q.b. p/ regar
Pimenta preta q.b. p/ temperar
aneto só as folhas
3 pés de
crème-fraîche
200 g
mostarda à antiga (à l'ancienne)
2 - 3 c. chá de
sal
2 pitadas de
pimenta preta
2 pitadas de

Pangrattato

sobras de pão partido em pedaços (ver dica)
40 g
bacon cortado em pedaços (ver dica)
100 g
azeite
20 g
rúcula
60 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 248.2 mg

Proteína 7.2 g

Calorías 1311 kJ / 313.3 kcal

Grasa 17 g

Fibra 4.2 g

Grasa saturada 6.6 g

Carbohidratos 34.1 g

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