Honey Lime Chicken and Creole Rice

Honey Lime Chicken and Creole Rice

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Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

The sauce

parsley, fresh (approx. 20g)
1 bunch
pistachios, shelled, unsalted
40 g
garlic cloves
3
red chilli, fresh cut in half, seeded
1
limes
3
honey
80 g
water
40 g
salt
½ tsp
pepper, ground
4 pinch

Rice and chicken

water
1000 g
salt
2 tsp
long-grain rice (parboiled, cook for 20 minutes)
300 g
peanut oil
1 tbsp
chicken breast, skin on or skinless, boneless (approx. 140 g each)
4
butter, unsalted
2 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 40.5 g

Calorías 2457 kJ / 582 kcal

Grasa 11 g

Carbohidratos 78 g

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