Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g d'eau
- 1 c. à soupe de gros sel
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 400 g de fenouil détaillé en fines lamelles
- 700 - 800 g de filet de bar coupé en 4 portions
- 250 g de groseilles rouges égrappées et un peu pour la finition
- 30 g d'échalote finement émincée
- 180 g de beurre coupé en morceaux
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 673 kcal / 2797 kJ
- Proteína
- 46.5 g
- Grasa
- 49 g
- Carbohidratos
- 7.5 g
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