![Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D329729E-F12D-4389-A2D9-CBB218B4FE96/Derivates/96D51CD2-F145-4E69-90F0-937D669AC15F.jpg)
Versiones compatibles
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 tranches de bacon
- 1 citron vert non traité
- 100 g d'eau
- 200 g de lait de coco
- 100 g de filets de haddock fumé, coupé en fines tranches
- 10 g de gingembre frais
- 300 g d'avocat, coupé en morceaux (2 avocats)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 12 feuilles de verveine citronnelle
Le dressage
- 100 g de betterave crue, coupée en fines tranches (chioggia ou rouge)
- 30 g de pousses d'épinard frais
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3034 kJ / 726 kcal
- Proteína
- 20.5 g
- Carbohidratos
- 12.5 g
- Grasa
- 66 g
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