Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

5.0 2 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Les coquillages en vapeur de citron

1000 g de coques fraîches
1000 g de praires fraîches
1 de citron jaune non traité
300 g d'eau
1 branche de romarin frais
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée

La salade de roquette (facultatif)

30 g d'échalotes
10 g de vinaigre de xérès
10 g de vinaigre balsamique
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
25 g d'huile de sésame
25 g d'huile d'olive
2 poignées de roquette

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11 g

Calorías 743 kJ / 179 kcal

Grasa 13 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Coquillages et crustacés 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15min

Ananas givré à la sauge

12h

Coquillages à la fondue de poireaux

35min

Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin

3h 20min

Filet de truite du Grand Morin au vin d'Argenteuil, velours de cresson de Méréville - Eric Robert

3h 45min

Cabillaud façon aïoli

1h

Juin - Sardines vapeur en tartinade de chèvre

Ninguna calificación

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1h 30min

Carpaccio de saint-jacques

45min

Moules à l'escabèche

24h

Nage de saint-jacques

1h 20min

Pintade au chou

1h 10min