Rape a la marinera

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

800 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) salpimentados (6 porciones)
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
200 g de cebolla en octavos
1000 g de mejillones limpios
250 g de almejas frescas
80 g de brandy
250 g de tomate triturado en conserva
300 g de caldo de pescado
1 pellizco de hebras de azafrán
15 g de agua
5 g de maicena
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1064.4 mg

Proteína 47.5 g

Calorías 1665 kJ / 398 kcal

Grasa 11.4 g

Fibra 1.5 g

Grasa saturada 1.9 g

Carbohidratos 15.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 182 52 Recetas
España

También podría gustarte...

Coles de Bruselas con salteado de langostinos y verduras

1 h

Gazpacho de mero

1 h 10 min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1 h 10 min

Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes

25 min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 min

Crema de ahumados y gambas

40 min

Bacalao con espinacas y zanahoria

50 min

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30 min

Ceviche de corvina

2 h 40 min

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20 min

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50 min

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30 min

Mostrar todo

Mostrar todo