Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le pain burger rustique
- 100 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 50 g de lait
- 10 g de sucre en poudre
- 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
- 35 g de beurre doux
- 1 pincée de sel
La garniture au canard
- 60 g d'échalotes
- 400 g de cuisses de canard confites désossées
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 oignon rouge émincé en fines tranches
- 1 tomate émincée en fines tranches
- 100 g de fromage de brebis type Ossau-Iraty, détaillé en copeaux
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 394 kcal / 1647 kJ
- Proteína
- 25.8 g
- Grasa
- 18 g
- Carbohidratos
- 32.2 g
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