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Farfalle z tagliatelle z cukinii w sosie z mascarpone Laury Drost
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 - 400 g cukinii
- 2 ząbki czosnku
- 40 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 20 g oliwy z oliwek
- 250 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 1 ½ łyżeczki soli
- 3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 3 - 4 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 800 - 900 g wody
- 250 g makaronu, suchego, typu farfalle (kokardki)
- ser parmezan (ok. 40 g), rozdrobniony, do podania (opcjonalnie)
- pestki dyni (ok. 40 g), prażone, do podania (opcjonalnie)
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 412.3 kcal / 1725.1 kJ
- Proteína
- 10.9 g
- Grasa
- 22.2 g
- Carbohidratos
- 43.2 g
- Fibra
- 2.8 g
- Grasa saturada
- 10.5 g
- Sodio
- 910.8 mg
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