Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo

4.5 28 valoración

Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

Pico de gallo

500 g de tomates en mitades
30 g de chile jalapeño fresco (sin pedúnculo, semillas ni membranas)
1 diente de ajo
50 g de cebolla en trozos
1 cucharadita de sal
1 ramita cilantro fresco (solo las hojas)

Costillas

200 g de refresco de cola
140 g de salsa de chile chipotle (p.ej. La Costeña®)
100 g de panela en trozos

100 g de azúcar moreno
80 g salsa de soja
2 dientes de ajo
180 g de cebolla en trozos
40 g de aceite
1000 g de costillas de cerdo frescas (cortadas en trozos de 5-6 cm)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra recién molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 23.86 g

Calorías 2255 kJ / 593 kcal

Grasa 36.49 g

Fibra 1.65 g

Carbohidratos 28.13 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Viva México 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Ternera teriyaki con arroz

1h 40min

Cerdo agridulce

45min

Hamburguesa hawaiana de pollo

45min

Tacos de langostinos al pastor

30min

Cochinita pibil

3h 50min

Burrito de pollo con salsa chipotle

40min

Ternera con pimientos en salsa picante

40min

Pollo frito al estilo Kentucky

3h 20min

Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)

1h 40min

Pollo con verduras estilo cantonés

35min

Arroz frito con ternera - China

50min

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

2h 10min