Albóndigas agridulces con arroz de coliflor

Albóndigas agridulces con arroz de coliflor

4.6 18 valoración

Prep. 20min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

Arroz de coliflor

500 g de ramilletes de coliflor (sin tallo)

Albóndigas

150 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
500 g de carne picada de ternera
25 g de pipas de girasol (opcional)
20 g de harina
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Salsa agridulce

200 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de agua
100 g de azúcar moreno
100 g de vinagre
100 g de tomate frito estilo casero
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de maicena

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 28.27 g

Calorías 1839 kJ / 440 kcal

Grasa 20.02 g

Fibra 5.21 g

Carbohidratos 36.48 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Niños, ¡a comer! 12 Recetas
España

NIÑOS¡A COMER! 12 Recetas
México

También podría gustarte...

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

35min

Sal de sésamo

20min

Berenjenas con salsa de miso

1h

Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas

35min

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2h

Albóndigas de pavo con salsa de tomate

30min

Boloñesa de ternera

30min

Quinoa germinada con verduras crudivegana

51h 25min

Raita de pepino

10min

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

20min

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

50min

Pavo al ajillo con edamame

1h