Pozole Verde

Pozole Verde

4.1 34 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 20min

8 porciones

Ingredientes

150 g de cebolla
150 g de rábano
500 g de tomate verde en trozos
15 g de chile serrano
1700 g de agua
5 hojas de epazote
15 g de semillas de calabaza
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel, secas
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de mejorana fresca
300 g de maíz pozolero, precocido
1200 g de carne de cerdo (pierna, lomo, costilla)
2 cditas de sal
2 cditas de orégano
200 g de lechuga orejona picada
limones para acompañar
chile piquín, seco para acompañar
tostadas para acompañar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 28 g

Calorías 2054 kJ / 489 kcal

Grasa 35 g

Carbohidratos 15 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡VIVA MÉXICO! 13 Recetas
México

También podría gustarte...

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45min

Dip de jitomates deshidratados

5min

Ajillo de chipotle y guajillo

10min

Mole ligero de poblano y almendras

20min

Agua de tamarindo y vainilla

1h

Huevos motuleños

45min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Mole de olla vegano

45min

Chowder de queso

35min

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Pay de pollo al chipotle

1h

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min