Pozole Verde

Pozole Verde

4.1 34 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 20min

8 porciones

Ingredientes

150 g de cebolla
150 g de rábano
500 g de tomate verde en trozos
15 g de chile serrano
1700 g de agua
5 hojas de epazote
15 g de semillas de calabaza
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel, secas
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de mejorana fresca
300 g de maíz pozolero, precocido
1200 g de carne de cerdo (pierna, lomo, costilla)
2 cditas de sal
2 cditas de orégano
200 g de lechuga orejona picada
limones para acompañar
chile piquín, seco para acompañar
tostadas para acompañar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 28 g

Calorías 2054 kJ / 489 kcal

Grasa 35 g

Carbohidratos 15 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡VIVA MÉXICO! 13 Recetas
México

También podría gustarte...

Chicharrón en salsa verde

25min

Caldo tlalpeño

1h 20min

Pollo con mole verde

1h

Chicharrón en salsa verde

30min

Chicharrón en salsa verde

35min

Caldo de camarón

40min

Caldo de nopales con chile morita

30min

Gorditas de chicharrón

2h

Esquites de feria

25min

Pozole Rojo

1h 30min

Chilaquiles divorciados

1h

Tortitas de carne en salsa verde

1h 40min