Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Birria
Prep. 30min
Total 14h
8 porciones
Ingredientes
-
chiles de árbol secos2
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chiles pasilla , sin venas ni semillas2
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chiles anchos , sin venas ni semillas3
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dientes de ajo , asados5
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pimientas gordas5
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de tomillo seco1 cdita
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de orégano2 cditas
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de mejorana1 cdita
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de jengibre , asado10 g
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clavo de olor1
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de ajonjolí , tostado10 g
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de jugo de naranja170 g
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vinagre de manzana250 g
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de sal5 cditas
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espaldilla de carnero , en trozos1500 g
-
de cebolla (300 g en trozos y 150 g asada)450 g
-
de agua1800 g
-
de jitomate , asado180 g
-
de cilantro picado para acompañar
-
limones para acompañar
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
1340 kJ /
319 kcal
Proteína
37 g
Carbohidratos
15 g
Grasa
13 g
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