Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Esquites asados de Coyoacán
Prep. 15min
Total 30min
8 porciones
Ingredientes
Mezcla de chiles<br>
-
chile piquín, seco2
-
chiles guajillo5
-
de queso panela en cubos, frío100 g
Mayonesa<br>
-
de aceite vegetal250 g
-
huevo1
-
limón solamente el jugo1
-
de mostaza o al gusto10 g
-
de pimienta negra molida o al gusto2 pizcas
-
de sal fina o al gusto½ cdita
Esquites<br>
-
de cebolla en trozos70 g
-
diente de ajo pelado1
-
de aceite de oliva60 g
-
chiles de árbol secos2
-
de granos de elote amarillo frescos650 g
-
de agua300 g
-
de sal fina o al gusto2 cditas
-
hojas de epazote, frescas5
-
limones verdes partidos a la mitad8
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
310 kcal /
1302 kJ
Proteína
5 g
Grasa
23 g
Carbohidratos
26 g
Fibra
6 g
Grasa saturada
3 g
Sodio
683 mg
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