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Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín
Prep. 20min
Total 1h 10min
8 porciones
Ingredientes
Relleno
-
de marlín ahumado en trozos400 g
-
de jitomate400 g
-
de aceite de oliva40 g
-
de cebolla100 g
-
diente de ajo1
-
de aceitunas verdes deshuesadas75 g
-
de alcaparras15 g
-
de puré de tomate50 g
-
de azúcar2 cucharaditas
-
de sal1 cucharadita
-
de pasitas50 g
-
de pimienta negra molida¼ cucharadita
Chiles
-
chiles cuaresmeños24
-
de agua2000 g
-
de vinagre200 g
-
de azúcar1 cucharada
-
de sal2 cucharaditas
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
212 kcal /
890 kJ
Proteína
14 g
Grasa
11 g
Carbohidratos
16 g
Fibra
2 g
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