Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carne en chile negro (Black Diamond)
Prep. 10min
Total 1h 20min
4 porciones
Ingredientes
-
200 g de tomate verde
-
1 diente de ajo pelado
-
70 g de cebolla blanca en trozos
-
450 g de agua
-
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo o al gusto
-
5 chiles pasilla sin tallo y sin semillas
-
60 g de aceite vegetal
-
700 g de lomo de cerdo en cubos (3 cm)
-
1 cdita de sal o al gusto
-
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
queso cotija en rebanadas, para servir
-
crema ácida para servir
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
680.7 mg
Proteína
36.4 g
Calorías
2239.5 kJ /
535.3 kcal
Grasa
39 g
Fibra
3.8 g
Grasa saturada
8.7 g
Carbohidratos
9.7 g
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