Tamales Oaxaqueños

Tamales Oaxaqueños

3.5 11 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h 30min

15 piezas

Ingredientes

de agua
3140 g
de zanahoria
150 g
de apio
90 g
de cebolla
130 g
dientes de ajo
2
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
1000 g
de aceite
30 g
de mole negro en pasta
500 g
de manteca de cerdo
250 g
de polvo para hornear
2 cdas
de sal
1 cucharada
de masa de maíz
750 g
hojas de plátano asadas y cortadas en rectángulos (30 cm x 15 cm)

Inf. nutricional por 1 pieza

Calorías 501 kcal / 2105 kJ

Proteína 19 g

Grasa 31 g

Carbohidratos 35 g

Fibra 2 g

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