Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

3.8 30 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 30min

10 portions

Ingredientes

La crème aux herbes

2 branches de persil frais
1 bouquet de coriandre fraîche
250 g de yaourt nature (2 pots)
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune

Les galettes de riz

1000 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de riz complet
100 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm env.)
200 g de courgette coupée en demi-rondelles (2 cm env.)
100 g de petits pois surgelés
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
1 dose de safran en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de garam masala en poudre
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
2 œufs moyens (53-63 g)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 10 portions

Proteína 62 g

Calorías 8251 kJ / 1974 kcal

Grasa 38 g

Carbohidratos 346 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Riz du monde 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Boulettes de légumes aux lentilles corail

2h 20min

Friand aux légumes sans gluten

45min

Galettes de pois chiche à la tomate

30min

Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate

1h 35min

Cromesquis aux pois chiches et coriandre

1h 20min

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

1h 45min

Croquettes de quinoa

1h

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

45min

Steaks végétaux aux flocons d’avoine

50min

Rouleaux de printemps aux légumes et curry

40min

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50min

Galettes de légumes

35min