Choucroute

4.6 148 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 25min

2 portions

Ingredientes

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 feuilles de laurier frais
1 clou de girofle
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille émietté
900 g d'eau
400 g de choucroute crue bien rincée à l'eau froide
6 baies de genièvre
150 g de pommes de terre coupées en deux ou quatre
130 g de lard fumé coupé en morceaux
4 saucisses de Francfort
2 tranches de palette de porc fumées

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 89 g

Calorías 4954 kJ / 1191 kcal

Grasa 76 g

Carbohidratos 30 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Basiques - Plats traditionnels 9 Recetas
Francia

Plats pour deux 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Harengs marinés, pommes à l'huile

Harengs marinés, pommes à l'huile

12h

Saucisses de Toulouse aux oignons

Saucisses de Toulouse aux oignons

1h 20min

Salade strasbourgeoise

Salade strasbourgeoise

1h

Choucroute

Choucroute

1h 40min

Mignons de porc à l'époisses

Mignons de porc à l'époisses

1h 15min

Pâté lorrain

Pâté lorrain

15h 30min

Salade de lentilles et cervelas

Salade de lentilles et cervelas

45min

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

1h 30min

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

55min

Palette à la diable

Palette à la diable

1h

Endives au jambon

Endives au jambon

1h 15min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1h