![Filets de merlan en papillote de poireau Filets de merlan en papillote de poireau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/04866196-D662-4604-BCC4-DC28A3BE52D5/Derivates/96E0A7D8-2455-4BD5-B5B6-06E55F8E1469.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g de poireau
- 30 g de beurre doux
- 2 c. à café de fond de poisson
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les filets de merlan
- 400 g d'eau
- 800 g de pommes de terre nouvelles, coupées en cubes
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les filets de merlan
- 4 filets de merlan (120-150 g chacun env.)
- 130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 - 4 brins de cerfeuil frais
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1446 kJ / 341 kcal
- Proteína
- 33.5 g
- Carbohidratos
- 33.3 g
- Grasa
- 8 g
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