Caldo de galinha

Name: Caldo de galinha
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g carne de frango, sem osso, sem pele; 200 g mistura de legumes; 4 ramos de ervas aromáticas variadas; 150 g sal grosso; 100 g vinho branco; 1 folha de louro seco; 1 cravinho em pó; 5 sementes de coentro

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Prep. 20min

Total 45min

400 g

Ingredientes

carne de frango, sem osso, sem pele e sem nervos cortada em pedaços
300 g
mistura de legumes (ex.: talos de salsão, cebola, alho, alho poró), cortados em pedaços
200 g
ervas aromáticas variadas (ex.: alecrim, tomilho, salsa), só as folhas
4 ramos de
sal grosso
150 g
vinho branco
100 g
folha de louro seco
1
cravinho em pó
1
sementes de coentro
5