Chiffon de chocolate y buttercream

Chiffon de chocolate y buttercream

4.5 10 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 30min

12 raciones

Ingredientes

Bizcocho chiffon

yemas de huevo
9
de azúcar glas
300 g
de cacao puro en polvo
80 g
de agua
180 g
de aceite de girasol
120 g
de vainilla líquida
2 cucharaditas
de harina de repostería
180 g
de levadura química en polvo (15 g)
1 sobre
1 cucharadita de bicarbonato
de maicena
35 g
claras de huevo
9
de cremor tártaro
½ cucharadita
de sal
1 pellizco

Buttercream

de mantequilla a temperatura ambiente
250 g
de colorante rojo o rosa (a gusto)
¼ de cucharadita
de vainilla líquida
1 cucharadita
de leche
2 cucharadas
de azúcar glas
250 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 584 kcal / 2440 kJ

Proteína 8.07 g

Grasa 32.68 g

Carbohidratos 64.3 g

Fibra 0.68 g

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