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Tarta para celebraciones
Prep. 4h 30min
Total 7h
60 raciones
Ingredientes
Bizcocho 1
-
de harina de repostería250 g
-
de levadura química en polvo1 sobre
-
de azúcar250 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)250 g
-
huevos5
-
de vainilla líquida15 g
Bizcocho 2
-
de harina de repostería250 g
-
de levadura química en polvo1 sobre
-
de azúcar250 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)250 g
-
huevos5
-
de vainilla líquida15 g
Bizcocho 3
-
de harina de repostería250 g
-
de levadura química en polvo1 sobre
-
de azúcar250 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)250 g
-
huevos5
-
de vainilla líquida15 g
Almíbar
-
de agua500 g
-
de azúcar150 g
-
de licor50 g
Ganache
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao)200 g
-
de nata (35% de grasa)160 g
Montaje y decoración
-
de fondant1700 g
-
de azúcar glas para espolvorear50 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
351 kcal /
1469 kJ
Proteína
3.6 g
Grasa
13.9 g
Carbohidratos
52.9 g
Fibra
0.9 g
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